como fazer frango a passarinho

Frango a passarinho é um prato típico da culinária brasileira, muito popular em bares e restaurantes. Esse petisco é fácil de fazer e geralmente é servido como entrada. Se você está procurando uma receita de frango a passarinho para fazer em casa, aqui estão algumas dicas. Primeiro, corte as asas de frango em pedaços pequenos. Em uma tigela, tempere o frango com alho, sal, pimenta-do-reino e suco de limão. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos para absorver os sabores. Em seguida, em uma panela, aqueça o óleo até ficar bem quente. Adicione o frango e frite até ficar dourado e crocante. Escorra o excesso de óleo em papel toalha. O segredo para fazer um frango a passarinho bem crocante é não colocar muitos pedaços de uma vez na panela. Isso vai fazer com que o óleo esfrie e o frango não fique crocante. Além disso, é importante não deixar o frango fritando por muito tempo, para não ressecar. Sirva o frango a passarinho quente, acompanhado de limão e uma cerveja gelada. É uma ótima opção para receber amigos em casa ou para um happy hour descontraído.