bolinhos de bacalhau

Bolinhos de bacalhau, também conhecidos como pastéis de bacalhau, são uma das iguarias mais tradicionais da culinária portuguesa. Esses bolinhos são feitos com bacalhau desfiado, batatas cozidas, ovos, cebola e coentro picados, e uma pitada de sal e pimenta. A textura desses bolinhos é crocante por fora e macia por dentro. Eles são fritos em óleo quente até ficarem dourados e servidos quentes ou frios. Na Portugal, eles são frequentemente servidos como petiscos em bares e restaurantes, ou como acompanhamento em refeições. Os bolinhos de bacalhau são tão populares que muitas vezes são exportados para outros países, incluindo o Brasil, onde têm um grande número de fãs. No entanto, é importante lembrar que esses bolinhos devem ser consumidos com moderação, pois são ricos em gordura. Mas não dá para negar que o sabor desses bolinhos é simplesmente irresistível. Eles são perfeitos para serem consumidos acompanhados de um bom vinho português ou de uma cerveja gelada. Se você ainda não provou bolinhos de bacalhau, precisa dar um jeito de experimentar. Não há nada melhor do que saborear uma dessas deliciosas iguarias da culinária portuguesa e sentir o verdadeiro sabor da tradição gastronômica lusitana.